Riviera & Bar : le blender pour boissons végétales, mais pas que !

catherine
Publié le 02/11/2015
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Adepte des smoothies l’été, et des soupes l’hiver, Pauline ne peut pas se passer de son blender quelle que soit la saison de l'année. C’est avec une grande curiosité qu’elle a testé durant un mois le blender chauffant Milxxer de Riviera & Bar. Sa particularité : la possibilité de faire des boissons végétales et bien d’autres recettes originales. Verdict.

Une bonne prise en main et une facilité d’utilisation

"Avec son bol en Inox, le blender Riviera & Bar a un look sympa. En revanche il est assez encombrant et lourd, un point négatif qui n’en est pas un forcément : il a une capacité de 1,5 litre, de quoi faire de bonnes quantités de boissons, soupes ou compotes…Très pratique et simple d’utilisation, il suffit tout simplement de placer les ingrédients dans le bol, sélectionner le programme en question et lancer la préparation."

Pratique et simple d'utilisation
 

Un blender chauffant pratique et complet

"L’appareil propose 5 programmes automatiques et une sixième fonction de mixage manuel. Ces programmes sont indiqués clairement sur le couvercle. En plus de pouvoir préparer des boissons végétales à froid ou à chaud (lait d’amande, de soja…), on peut aussi concocter de bonnes soupes veloutées ou moulinées, des compotes ou encore des smoothies ! Les deux programmes soupe ont une fonction maintien au chaud que j’ai trouvée très pratique. Il est très polyvalent, c’est ce qui m’a séduit dans ce blender."

L'appareil propose 5 programmes automatique.
"Côté nettoyage, je regrette que l’on ne puisse pas le passer au lave-vaisselle. Il faut rincer soigneusement l’intérieur de la cuve, les capuchons supérieurs à l’eau, et enlever les éventuels résidus à l’aide de la brossette de nettoyage fournie avec. Un conseil : rincez le blender directement après l’utilisation pour faciliter le nettoyage. " 

Les recettes testées et approuvées !

"J’ai été ravie de pouvoir faire des préparations originales. Le livret de recettes fourni avec l’appareil m’a permis de réaliser et découvrir de nombreuses recettes saines et inattendues : milk-shake Oreo, pancakes à la châtaigne, lait d’amande, crème de lentilles corail… Mais aussi de la "feta" d’amande, que j’ai réalisée avec le tourteau d’amande (le résidu de ma préparation du lait d’amande). Délicieux et, surtout, pas de gâchis ! Facile, et surtout plaisant de déguster des préparations faites maison.

J'ai aussi préparé une compote et deux soupes qui ne faisaient pas partie du livre de recettes. La texture de la compote était comme je l'aime, très lisse, bien mixée. Les soupes étaient un peu granuleuses. Elles manquaient soit de cuisson, soit d'une finition en mixage manuel. Cela vient sans doute aussi des produits utilisés : potimarron pour l'une, brocolis pour l'autre. Après quelques essais, je pense qu'on maîtrise son blender et qu'on obtient la texture que l'on veut."

Lait d'amande avec le blender Riviera&Bar

"Le blender chauffant Riviera & Bar reste un produit très polyvalent et peut convenir à tout type de régime alimentaire."

Feta d'amande  avec le Blender Riviera&Bar