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Technologie BioFresh de Liebherr : vos aliments restent frais beaucoup plus longtemps
Christian
Publié le 17/07/2025
Vous voulez pouvoir conserver vos produits frais plus longtemps ? Liebherr, marque spécialiste du froid, propose une solution innovante : la technologie BioFresh. Intégrée à une large gamme de réfrigérateurs, cette avancée technologique promet de conserver la fraîcheur, les vitamines et les arômes de vos aliments jusqu'à cinq fois plus longtemps qu'un réfrigérateur conventionnel. Découverte.
Une technologie de pointe pour une conservation plus durable
L’idée à l’origine de la technologie BioFresh de Liebherr, c’est de parvenir à reproduire des conditions de conservation proches de celles d'une chambre froide professionnelle. On sait que ces dernières permettent de conserver les aliments plus longtemps, tout en préservant leurs qualités gustatives et leur valeur nutritionnelle. Liebherr a souhaité appliquer ces vertus à ses réfrigérateurs, réfrigérateurs-congélateurs en bas et autres réfrigérateurs 2 portes.
Cette technologie exclusive BioFresh repose sur deux piliers fondamentaux :
- Une température maintenue très précisément juste au-dessus de 0°C ;
- Un contrôle rigoureux de l'hygrométrie (le degré d’humidité).
Grâce à une électronique de pointe et à des compartiments scellés, les tiroirs BioFresh offrent un environnement stable où le processus de maturation des aliments est considérablement ralenti, mais en prenant garde à ne jamais les congeler. On distingue généralement deux types de zones :
La zone HydroSafe
Avec un taux d'humidité élevé, proche de 90 %, ce tiroir est le lieu parfait pour entreposer fruits et légumes frais. Salades, fraises ou herbes aromatiques conservent leur croquant, leur texture et leurs nutriments bien plus longtemps que dans un compartiment traditionnel.
La zone DrySafe
Avec une hygrométrie maintenue plus faible, ce compartiment est idéal pour la conservation des viandes, poissons, charcuteries et produits laitiers. Les aliments sont préservés du dessèchement, ce qui permet à leurs saveurs de demeurer intactes.
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Résultat des courses : une laitue qui conserve son croquant jusqu’à 13 jours*, des fraises juteuses durant 7 jours, de l’emmental préservé… 110 jours, etc. Grâce à la technologie BioFresh de Liebherr, vous pouvez conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments frais, et ce jusqu’à 5 fois plus longtemps** !
* Test réalisé dans des conditions identiques sur une laitue chêne de 13 jours, lors du constat effectué par Maître Fabrice Peter, huissier de justice à Strasbourg, le 8 janvier 2025 et terminé le 21 janvier 2025.
** Durée de conservation prolongée par rapport à une conservation dans la partie normale du réfrigérateur, vérifiée par les experts en conservation des aliments de l'UAS Münster
Technologie BioFresh de Liebherr, quels avantages pour le consommateur ?
La technologie BioFresh de Liebherr n’ a pas pour objectif de démontrer l’expertise de la marque. D’ailleurs, y-a-t-il besoin de le faire ? Liebherr est une marque allemande et de droit suisse, et on connaît la réputation des industriels de ces deux pays en termes de fiabilité et d’efficacité. Non, il y a derrière cette technologie de vrais avantages tangibles pour le consommateur.
Lutter contre le gaspillage
Tout d’abord, BioFresh participe de la lutte contre le gaspillage alimentaire. En prolongeant largement la durée de vie des denrées périssables, BioFresh réduit très sensiblement les pertes. Une salade qui reste croquante plus d'une semaine, des carottes qui ne ramollissent pas, un filet de poisson qui conserve sa texture plusieurs jours : autant de produits qui ne finiront pas prématurément la poubelle, ou plus écologiquement, au compost.
Faire des économies
Autre conséquence évidente, les économies. Moins de pertes induit moins de passages à la caisse pour refaire les courses. En ces temps d’inflation, tout particulièrement dans l’alimentaire, tout ce qui peut permettre de réduire la facture finale est bienvenu. Cette conservation prolongée se traduit directement par des économies substantielles. Exemple concret : vous pouvez maintenant acheter en grande quantité pour profiter de prix plus attractifs sans craindre que vos courses fraîches se détériorent avant que vous ayez eu le temps de tout manger.
Préserver les qualités des aliments
Pour finir, BioFresh permet de préserver les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments. En ralentissant leur dégradation, la technologie BioFresh conserve un maximum de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, essentiels à une alimentation saine. Le goût, l'arôme et l'apparence des produits frais sont également préservés, pour un plaisir de dégustation inégalé.
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Ma sélection de refrigérateurs Liebherr à technologie BioFresh
Liebherr propose une gamme assez étendue d’appareils de conservation équipés de la technologie BioFresh, répondant à tous les besoins et adaptés à toutes les configurations de cuisine.
Je vous en présente 5 :
Le réfrigérateur-congélateur en bas Liebherr CBNsfc 5223-22 BioFresh
Ce réfrigérateur en pose libre de couleur inox offre un volume confortable de 320 L. Le Liebherr CBNsfc 5223-22 BioFresh intègre le froid brassé PowerCooling et une fabrique à glaçons pratique EasyTwistIce, en plus de ses tiroirs BioFresh, pour une fraîcheur longue durée.
Le réfrigérateur encastrable Liebherr ICBbi 5152-22 BioFresh
Ce combiné encastrable très silencieux (29 dB) et de classe énergétique B est un concentré de technologie avec son froid brassé. De type encastrable, le Liebherr ICBbi 5152-22 BioFresh propose notamment un congélateur à froid ventilé à dégivrage automatique, la technologie DuoCooling et un très faible bruit de fonctionnement (29 décibels).
Le réfrigérateur Liebherr CBNc 5723-22 BioFresh
Ce modèle combiné blanc se distingue par sa grande capacité de 474 L et ses poignées intégrées pour un design épuré. Le Liebherr CBNc 5723-22 BioFresh bénéficie également du système DuoCooling et de la fabrique à glaçons EasyTwistIce.
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Le réfrigérateur-congélateur en bas Liebherr CBNsda 572i-22 BioFresh
Très économe avec sa classe énergétique A*, ce grand combiné (361 L) en inox anti-traces est idéal pour les familles. Le Liebherr CBNsda 572i-22 BioFresh dispose de la technologie DuoCooling qui évite le mélange des odeurs entre le réfrigérateur et le congélateur NoFrost. Et bien entendu, il intègre un tiroir BioFresh.
* voir : comment interpréter les étiquettes énergie sur les appareils ?
Le réfrigérateur une porte Liebherr IRBSd 5120-22 BioFresh
Un réfrigérateur une porte "tout utile" de 294 L, parfait pour ceux qui possèdent déjà un congélateur. Le Liebherr IRBSd 5120-22 BioFresh dispose de trois tiroirs BioFresh sur rails télescopiques et d'un écran tactile pour un contrôle aisé.
Retrouvez toute la sélection Liebherr dotée de la technologie BioFresh.
